Resep Sayur Bobor Materi Daun Singkong

Rabu, 14 November 2018

Bagikan :

Tweet

RESEP SAYUR BOBOR DAUN SINGKONG

Daun singkong ialah salah satu variasi materi yang enak dipakai dalam membuat sayur bobor. Masakan sayur yang direbus dengan khas berkuah santan yang encer ini bikin tidak eneg bahkan aroma rempah lebih terasa. Resep sayur bobor diberikut ini ialah pilihan cara memasak sayur yang enak lainnya.

Bahan dan bumbu :

• 4 ikat daun singkong, siangi dan rebus sampai empuk kemudian tiriskan
• 100 gram tempe, tumbuk kasar
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, iris
• garam dan gula secukupnya
• kaldu debu instan (royco ayam) secukupnya
• 1 bungkus santa kara
• 1,5 liter air
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt merica bubuk

Haluskan kemudian campurkan dengan tempe :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 4 butir kemiri

CARA MEMBUAT SAYUR BOBOR DAUN SINGKONG :

1. Didihkan air, masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan tempe yang sudah dicampur dengan bumbu halus kemudian masukkan singkong dan santan sambil diaduk.
2. Bubuhkan garam, gula. kaldu bubuk, ketumbar dan merica kemudian masak dan aduk sesekali sampai matang. Angkat dan siap untuk disajikan.

Tag : ANEKA SAYUR MAYUR