RESEP SAMBAL MERAH
Masakan Indonesia sangat terkenal dengan kreasi sambalnya yang yummy serta variasi dan kombinasinya pun sangat banyak sekali. Walaupun spesialuntuk memakai sedikit perbedaan dalam hal komposisi bahan, racikan bumbu dan cara menciptakannya, tetapi sambal sanggup mempunyai cita rasa enaknya yang tidak sama-beda pula. Di antaranya yaitu sambal merah yang terkenal sebagai sambal padang selain sambal hijau dengan aroma khas daun jeruknya.
Bahan dan bumbu : Berikut ini ialah salah satu cara praktis untuk membuat sambal merah yang yummy untuk melengkapi hidangan harian keluarga menjadi lebih Istimewa dan istimewa.
Membahas terkena sambal Padang atau berbicara terkena sambal ijo, tidakboleh sampa terlewat dengan Teknik Membuat Sambal Ijo Padang yang sangat khas.
- 15 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 7 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 2 lembar daun jeruk
- garam, merica dan gula pasir (opsional) secukupnya
- 1/2 sdt penyedap/kaldu abu instan (royco ayam) atau sesuai selara
- 50 ml air
- Minyak untuk menumis
- Ulek bernafsu cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
- Tumis materi yang sudah diulek bersama dengan daun jeruk hingga wangi. Tuang air kemudian diberi merica, garam, kaldu abu dan gula secukupnya.
- Aduk rata dan masak hingga air meresap dan menjadi agak mengental, angkat dan sajikan.
Tag :
ANEKA SAMBAL
0 Komentar untuk "Resep Sambal Merah Padang"