RESEP SAMBAL CIBIUK
Satu lagi kreasi nusantara dalam membuat variasi sambal sederhana tetapi memilki cita rasa yang lezat dan khas. Sambal cibiuk terkenal di kawasan Garut Jawa Barat, baik sambal merah atau hijaunya.
Resep sambal cibiuk ini ialah hasil rekomendasi dari seorang mitra di google plus, dan rasanya pun lezat dan memang memilki kekhasan yang tidak sama dengan guaka sambal lainnya.
Berminat untuk mencoba sambal kemangi sederhana tetapi beraroma yang khas ini, diberikut materi dan bumbunya :
- 5 buah cabai rawit merah (cabe setan)
- 1 cm kencur
- 1 siung bawang putih uk. kecil
- 1 buah tomat merah
- gula merah sesuai selera
- garam secukupnya
- daun kemangi
- 1 sdt air asam jawa (warna coklat)
- Ulek tiruana materi sampai halus kemudian menambahkan daun kemangi dan air asam jawa.
- Penyet-penyet dan aduk rata kemudian siap untuk disajikan.
Tag :
ANEKA SAMBAL
0 Komentar untuk "Resep Sambal Cibiuk Khas Garut"