Resep Sawut Singkong Gula Merah | Olahan Singkong Parut Kukus Yummy Mudah

Senin, 01 Oktober 2018

Bagikan :

Tweet

Ingin membuat masakan ringan cantik kukus tradisional dari olahan singkong (ubi kayu/ketela pohon) yang yummy dengan cara gampang, satu diantaranya ialah resep sawut singkong kukus gula merah yang terbuat dari campuran parutan singkong variasi cantik legit gula merah, kemudian dikukus kemudian disajikan dengan taburan kelapa parut yang gurih.

Kue sawut singkong (semrawut) atau singkong pasrah (parut kasar, bhs Jawa) juga ialah salah satu dari guaka jajan pasar yang termasuk kesukaan dari tempat Jawa Tengah dan Yogya, biasanya bersanding dengan olahan materi dasar serba singkong lainnya ibarat getuk, gatot maupun tiwul.

Selain sawut singkong gula merah, ada varian sawut singkong keju serta dapat dibuat berlapis dengan dua rasa, bahkan dapat berwarna-warni ibarat pelangi. Bentuk sawut juga dapat divariasikan sesuai selera dengan cetakan bundar atau kotak maupun guaka bentuk lainnya.

Resep Bahan Sawut Singkong

Proses pembuatan masakan ringan cantik sawut singkong ini sangat praktis dan sederhana, namun rasanyanya sangat enak. Singkong diparut, gula merah disisir, dan semoga lebih menarikdanunik disajikan dengan beralaskan kepingan daun pisang yang dibuat bulat.

Bahan-bahan masakan ringan cantik sawut :

• 500 gram singkong
• 150 gram gula merah, sisir
• 1 sachet vanili
• 1/2 sdt garam
• 50 gram gula pasir
• 50 gram kelapa parut dikukus untuk toppingnya
• Daun pisang secukupnya, spesialuntuk untuk ganjal masakan ringan cantik sawut dengan cara digunting berbentuk bulat

Bahan Sawut Singkong

Resep Teknik Membuat Sawut Singkong

Sesudah mempersiapkan bahan-bahan di atas, maka diberikut ini ialah tahapan cara menciptakannya yang dilengkapi petunjuk gambar di bawah ini.

1.  Kupas singkong dari kulitnya, basuh sampai membersihkan dan tiriskan, kemudian parut singkong dapat memakai parutan keju.

2. Siapkan wadah, kemudian tuang parutan singkong, gula merah, gula pasir, vanili dan garam, kemudian aduk rata tiruana materi tersebut.

3. Sesudah campuran rata, siapkan potongan-potongan bundar daun pisang untuk alas. Tuang campuran secukupnya pada masing-masing ganjal daun pisang, sementara itu gerahkan kukusan. Sesudah gerah masukkan campuran masakan ringan cantik sawut kemudian kukus selama 20 menit.

Sesudah matang, masakan ringan cantik sawut singkong sudah siap disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Tag : ANEKA KUE BASAH