Resep Telur Gulung Anti Gagal, Gabungan Dasar Hemat Untuk Jualan

Selasa, 02 Oktober 2018

Bagikan :

Tweet

Jajanan sd atau anak sekolahan yang yummy murah meriah, resep telur gulung kakak abang sederhana dengan cara membuat gabungan dasar yang ekonomis, mudah dan mudah bagi pemula sehingga dapat kita bikin sendiri untuk sesekali memanjakan anak di rumah bahkan untuk jualan.

Telur gulung dikenal sebagai salah satu jajanan sd atau anak sekolahan dari jaman old hingga zaman now. Variasinya pun kini semakin beragam, dari telur gulung sosis, telur gulung bihun, cilor gulung dan sebagainya.

Salah satu versi yang dijual abang-abang ialah yang digoreng memakai minyak banyak, materi utamanya ialah telur dicampur air yang bertujuan biar gabungan telur gulung cukup encer atau tidak terlalu kental sehingga anti gagal dikala digoreng.

Sedangkan bumbu menyerupai garam, penyedap, merica, daun bawang, bawang putih maupun yang lainnya tinggal diadaptasi berdasarkan kreasi atau selera masing-masing. Teknik menggoreng dapat dilihat dalam video di bawah ini.

Bahan Telur Gulung :

• 3 butir telur
• Air secukupnya (kurang lebih 100 ml air)
• Garam, kaldu bubuk, lada sesuai selera

Teknik Membuat Telur Gulung :

1. Kocok/aduk telur bersama garam, kaldu bubuk, lada/merica, serta air hingga rata. Tambahkan air kalau gabungan masih terlalu kental.
2. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan hingga benar-benar gerah (tapi pakai api sedang saja biar tidak beresiko mudah gosong), tuang 4-5 sendok gabungan kemudian gulung memakai tusuk sate atau lidi, tiriskan.
3. Sajikan telur gulung dengan saus tomat, saus sambal, mayonaise maupun kombinasinya.

Tag : ANEKA JAJANAN