Resep Telur Gabus Keju Asin Yang Renyah

Jumat, 14 Desember 2018

Bagikan :

Tweet

Resep Telur Gabus Keju Asin yang Renyah - Kue telur gabus keju yaitu salah satu kudapan sederhana yang bercita rasa asin, gurih dan renyah. Proses membuat kudapan anggun telur gabus yaitu dengan cara digoreng, kudapan anggun kering goreng ini biasa menjadi mitra ngemil sehari-hari, selain itu juga selalu menjadi suguhan khas lebaran yang lezat dikunyah sebagai pilihan yang melengkapi guaka sajian kudapan anggun kering lainnya.

Dalam tes kemampuan dan pemahaman resep cara membuat telur gabus ini, ternyata tidak tiruanlus yang diperkirakan lantaran menghasilkan adonan yang dihasilkan tidak kalis sehingga tidak bisa dibentuk. Akan tetapi setelah melaksanakan embel-embel dosis pada resep sesuai klarifikasi di bawah, kudapan anggun telur gabus menjadi renyah dan gurih.

Resep Membuat Telur Gabus :

Dalam pembuatan kudapan anggun telur gabus sesuai resep di bawah ini ternyata menghasilkan adonan yang tidak kalis, mungkin disebabkan perbedaan ukuran telur. Saat pembuatan saya menambahkan 20 gram tepung sagu, 20 gram tepung maizena dan 20 gram tepung terigu (ayak) serta kejunya juga ditambah sekitar 15 gram.

Bahan-bahan :

• 150 gram tepung sagu
• 75 gram tepung maizena
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram keju cheddar parut
• 3 butir telur
• 25 ml air
• 1 ¼ sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Teknik Membuat Telur Gabus :

1. Kocok lepas telur beserta air dan garam hingga rata. Masukkan ke dalam gabungan terigu, sagu dan maizenna yang sudah diayak sebelumnya, aduk rata.
2. Masukkan keju parut, aduk rata memakai tangan hingga adonan kalis dan bisa dipilin kemudian bentuk lonjong kecil, rendam ke dalam minyak dingin.
3. Siapkan minyak gerah sedang. Ambil adonan dari minyak hambar dan goreng hingga kuning kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan kemudian simpan dalam wadah kedap udara.

Telur gabus juga disebut kudapan anggun widaran, untuk menghasilkan telur gabus dengan variasi resep yang tidak sama bisa juga melihat resep widaran yang lebih simpel diikuti lantaran sudah dilengkapi dengan petunjuk gambar dalam proses pembuatannya.

• Resep Kue Widaran Asin Keju Renyah dan Gurih

Tips : goreng kembali kalau kudapan anggun telur gabus keju sudah melempem bila wadah sudah terlalu sering dibuka, maka telur gabus sanggup renyah kembali.

Tag : ANEKA CAMILAN