Hidangan kuliner sup memang paling yummy dinikmati dan menjadi santapan Istimewa ketika sudah memasuki demam isu hujan kini ini. Kuahnya yang gerah tidak mengecewakan sanggup menghangatkan badan sedangkan cita rasanya sanggup memicu semangat makan sehingga membuat perut pun kenyang seketika. Teknik memasak sup bakso sapi ini tak tidak sama dengan guaka sup sederhana lainnya, spesialuntuk saja gabungan kombinasi dari bahan-bahan pendukung yang sanggup anda variasikan sesuai selera tentunya sanggup membuat kuliner menjadi lebih menyegarkan.
Bahan Bakso :
- 200 gram daging sapi giling
- 4 sdm terigu
- 1 sdm aci
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 buah egg tofu udang, potong berdasarkan selera
- 250 gram udang kecil, membuang kepala
- 100 gram brokoli, potong sesuai selera
- 2 buah wortel, potong sesuai selera
- 100 gram kacang kapri, membuang ujungnya
- 20 gram mangga muda yang sudah diserut
- 1 sdm margarin
- 1 sdm minyak sayur
- 1 liter air
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt gula pautih
- 1 sdt royco ayam
- 200 ml air kaldu sapi (dari rebusan bakso)
- 1 buah tomat
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- Teknik Membuat Bakso sapi : Campurkan tiruana materi menjadi satu kemudian bentuk-bentuk bundar dengan kepalan tangan. Cemplungkan ke dalam air yang sudah mendidih, tunggu sampai mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu iris dengan margarin sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Masukkan air kaldu sapi dan air, diberi garam, merica, royco, gula putih dan minyak sayur. Aduk rata, masukkan sayuran dan mangga muda.
- Kemudian masukkan baksonya, diberi kecap asin dan saus teriyaki. Terakhir masukkan tofu kemudian aduk perlahan dan masak sampai mendidih dan matang. Angkat kemudian sajikan selagi hangat.
Tag :
ANEKA SUP SOTO
0 Komentar untuk "Resep Sup Bakso Sapi Udang Tofu Enak"