Resep Sambal Rebus Cabai Rawit

Jumat, 07 Desember 2018

Bagikan :

Tweet

Hidangan sambal dan variasinya hampir tidak pernah ketinggalan di meja makan kita. Jika benar begitu, untuk melengkapi kreasi guaka resep sambal lainnya di dapur, diberikut membuatkan resep sambal rebus sederhana berbahan cabai rawit. Namanya sambal pecak tapi bukan sambal pecak khas betawi atau pecak lele. Pecak maksudnya ialah cabai dilumatkan, penyet atau gepeng barangkali, beda cara dalam mengeja aksara "e" dalam bahasa palembang.

RESEP SAMBAL REBUS CABE RAWIT

Bahan dan bumbu :

• 1 buah tomat merah besar
• 10 buah cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt penyedap rasa (ajinomoto)
• ½ sdt gula putih
• 200 ml air untuk merebus

CARA MEMBUAT SAMBAL REBUS CABE RAWIT :

1. Rebus tiruana materi hingga matang kecuali garam, gula dan penyedap. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek hingga lembut, diberi garam, gula dan penyedap, aduk rata dan siap disajikan.

Variasi lainnya untuk bikin sambal sederhana yang yummy ialah dalam resep sambal cabai rawit rebus diberikut yang tentunya mempunyai khas cita rasa yang tidak sama.
Bahan :

• 10 butir cabai rawit merah
• 2 buah tomat merah ukuran sedang
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt gula merah
• garam secukupnya
• 200 ml air
• 2 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT SAMBAL CABE RAWIT MERAH REBUS :

1. Rebus tiruana materi dan masukkan minyaknya, masak hingga air hampir habis.
2. Angkat dan ulek, diberi garam dan gula secukupnya kemudian aduk rata dan siap untuk dihidangkan.

Tag : ANEKA SAMBAL