Perkedel, bergedel dan bakwan ialah beberapa istilah nama yang dipakai untuk sebut masakan lezat yang dalam bahasa Belandanya adalah frikadel. Untuk perkedel jagung sendiri, tampaknya lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia dengan sebutan bakwan jagung.
Dalam pengolahannya sanggup dihaluskan atau dengan bertekstur garang atau sanggup pula dikombinasikan, itu tiruana tergantung niat dan selera.
Bahan dan Bumbu :
- 4 buah jagung manis, serut dengan pisau
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- garam dan penyedap secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- 5 buah bakso ikan
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Campur aduk tiruana materi sampai merata.
- Panaskan minyak, goreng campuran dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Jangan lupa dibalik semoga matang merata. Angkat setelah berwarna kuning kecokelatan, tiriskan kemudian sajikan.
Tag :
ANEKA GORENGAN
0 Komentar untuk "Resep Perkedel Jagung Bakso Ikan"