Resep Klepon Ketan - Selain dengan khas isi gula merahnya, makanan ringan cantik klepon juga sering kali disajikan lebih modern dengan bermacam-macam guaka rasa dan guaka warna. Di antara aneka macam macam variasinya tersebut, kreasi cara membuat klepon yang mudah dan mudah tanpa kapur sirih juga sanggup menjadi pilihan makanan ringan sederhana yang enak, tentunya dengan guaka isian yang sanggup diadaptasi berdasarkan selera.
Kue berair tradisional ini sanggup dibuat dengan memakai aneka macam materi sebagai gabungan dasarnya. Tidak spesialuntuk dari tepung ketan putih atau hitam tetapi tepung beras, ubi, singkong bahkan hingga labu kuning juga sanggup dikreasikan sehingga sanggup menambah variasi cita rasa dari klepon.
Kue berair tradisional ini sanggup dibuat dengan memakai aneka macam materi sebagai gabungan dasarnya. Tidak spesialuntuk dari tepung ketan putih atau hitam tetapi tepung beras, ubi, singkong bahkan hingga labu kuning juga sanggup dikreasikan sehingga sanggup menambah variasi cita rasa dari klepon.
Tidak menyerupai resep yang sudah diposting terlampau, resep bikin klepon tepung ketan kali ini yaitu tanpa kapur sirih dimana air kapur sirih biasa dipakai untuk mempersembahkan tekstur yang lebih kenyal dan padat serta juga tanpa daun pandan suji sebagai pewarna alami sehingga sanggup diganti dengan pasta pandan. Dalam perjuangan memanfaatkan stok yang ada, menyerupai coklat meses dan keju mozarella sehingga menjadi klepon coklat dan klepon keju sebagai isiannya yang cukup enak ketika dinikmati.
RESEP BAHAN KLEPON
- 150 gram tepung ketan
- 1 sendok makan gula pasir
- ½ sendok teh garam
- air secukupnya
- kelapa parut kukus dengan sedikit garam
- cokelat meses
- keju mozarella
- pasta pandan/ pewarna hijau atau sesuai selera bila ingin berwarna-warni
CARA MEMBUAT KLEPON
- Campur dan aduk rata tepung ketan dengan gula pasir bersama garam. Campur perwarna dalam air kemudian tuangkan bertahap sambil diuleni hingga gabungan kalis dan sanggup dibentuk.
- Ambil sedikit gabungan dengan ukuran berdasarkan selera kemudian pipihkan dan diberi isi sesuai selera. Bulatkan gabungan dengan rapih kemudian lakukan juga terhadap sisa gabungan hingga habis.
- Didihkan air di dalam panci, setelah air mendidih masukkan adonan-adonan yang sudah dibuat tadi dan tunggu hingga mengapung menerangkan sudah matang. Angkat bulatan klepon tersebut kemudian gulingkan ke dalam parutan kelapa kukus secara merata. Sajikan makanan ringan cantik klepon selagi gerah terutama untuk klepon isi mozarella.
Tag :
ANEKA KUE BASAH
0 Komentar untuk "Resep Klepon Yummy Gampang Tanpa Kapur Sirih"