RESEP TUMIS KIKIL KACANG PANJANG
Selain diolah sebagai materi dasar kerupuk kulit, kikil atau kulit sapi juga biasa diolah menjadi sebuah masakan tumis yang enak dan pada peluang kali ini akan dipadukan dengan sayur segar kacang panjang. Berikut resep tumis kikil kacang panjang yang enak :
Bahan dan Bumbu :
- 250 gram kacang panjang, potong 4 cm, basuh membersihkan
- 250 gram kulit sapi, potong dadu, membersihkankan
- 100 ml air
- ½ sdt terasi udang
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- garam dan lada secukupnya
- minyak unruk menumis
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- Tumis bumbu iris dan terasi sampai harum, diberi air kemudian aduk rata. Masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, aduk rata.
- Masukkan kacang panjang, penggalan kulit kemudian diberi menambahkan garam dan lada secukupnya, menambahkan bumbu penyedap bila suka. Aduk rata dan tunggu sampai matang dan kuahnya menyerap, angkat dan sajikan.
Tag :
ANEKA SAYUR MAYUR
0 Komentar untuk "Resep Tumis Kikil Kacang Panjang"