Masakan sup dengan bumbu kari simpel berbahan daging sapi dan sayuran untuk menambah variasi hidangan rutin sehari-hari.
Bahan dan Bumbu :
- 300 gram daging sapi, potong-potong
- 1 buah bunga kol, potong sesuai kuntum, potong sedikit tangkainya
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 buah wortel, iris agak tipis
- 1 buah tomat, belah empat
- 2 sdm abu kari
- ½ buah bawang bombay, iris tipis
- 5 butir bawang merah, haluskan
- kunyit, haluskan
- garam dan lada secukupnya
- minyak untuk menumis
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang bombay serta abu kari sampai harum aroma kari. Masukkan cuilan daging sapi, aduk kemudian masak sampai setengah matang.
- Masukkan daun bawang, wortel dan tomat, aduk rata kemudian diberi garam dan lada secukupnya, aduk. Sebentar kemudian menambahkan air secukupnya dan masukkan juga bunga kol. Angkat setelah matang dan sajikan.
Tag :
ANEKA SUP SOTO
0 Komentar untuk "Resep Sup Kari Daging Sapi"