RESEP SUP KACANG MERAH
Hidangan makanan berkuah sederhana tapi yummy dan segar cita rasa anggun dan sedikit asam. Paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat, sambal dan ikan asin sebagai pelengkapnya.
Sup kacang merah sudah sangat lumrah menjadi sajian makanan masakan di nusantara, sehari-harinya biasa dimasak sederhana sebagai materi utamanya ibarat resep kali ini atau dicampur dengan guaka kombinasi bahan-bahan yang lain serta penerapan bumbu-bumbu yang lebih bervariasi.
Kuah santan ibarat bumbu gulai dan bumbu opor, sambal kacang merah pedas dan masih banyak lagi. Pada momentum pertama kali ini, kita pertamai lampau dengan yang sangat sederhana dan mudah kali ini, diberikutnya akan kita coba variasi-variasi lainnya.
Bahan :
- 500 gram kacang merah
- 2 batang daun bawang
- 1 buah tomat, iris
- 1 gandu gula merah
- 1 sdm asam jawa
- 2 cm lengkuas, digeprek
- 2 lembar daun salam
- ½ sdt terasi
- 1 sdm garam atau secukupnya
- 1500 ml air
- Cuci membersihkan kacang merah kemudian rebus dengan air sampai mendidih.
- Sesudah mendidih, masukkan tiruana materi dan bumbu ke dalam rebusan kacang, aduk dan masak sampai matang dan kacang empuk kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan.
Tag :
ANEKA SUP SOTO
0 Komentar untuk "Resep Sup Kacang Merah Sederhana"