Resep Semur Ikan Lezat Pedas

Senin, 10 Desember 2018

Bagikan :

Tweet

RESEP SEMUR IKAN PEDAS
Sajian kuliner berkuah cokelat pekat khas dari kecap bagus biasa dikenal dengan sebutan Semur. Kuah tiruanr memang paling enak bila dipadukan dengan daging, menyerupai dalam Resep Semur Daging Sapi. Tahu, tempe, telur, kentang, ikan atau materi lainnya juga tak kalah enaknya dibikin tiruanr.
Ikan Bpertama air tawar ialah salah satu ikan unggulan kecerdikan daya perikanan air tawar. Dagingnya cukup enak, gurih, yummy yang tak kalah dengan daging ikan Gurami sehingga cocok bila dikreasikan dengan banyak sekali guaka kuliner sesuai selera. Salah satu kreasi resep diberikut ini ialah cara memasak ikan bpertama dalam resep tiruanr dengan rasa pedas.

Bahan dan Bumbu :

• 2 buntut ikan bpertama tawar
• 1 buah jeruk nipis
• 4 sendok makan kecap manis
• 250 ml air
• 1 batang serai, memarkan
• gula dan garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Haluskan :

• ½ sendok teh merica butir, sangrai
• 2 butir kemiri sangrai
• 4 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 4 buah cabe merah keriting

CARA MEMBUAT SEMUR IKAN ENAK PEDAS :

1. Buang sisik ikan, insang dan isi perutnya kemudian basuh membersihkan dan potong 2. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit kemudian basuh membersihkan.
2. Lumuri ikan dengan sedikit garam kemudian goreng dalam minyak gerah sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai kemudian masak sampai harum. Tuang air kemudian diberi kecap manis, gula dan garam secukupnya, aduk dan masak sampai mendidih.
4. Masukkan ikan, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Tag : ANEKA IKAN SEAFOOD