Resep Makanan Ringan Elok Ongol-Ongol Singkong

Sabtu, 22 Desember 2018

Bagikan :

Tweet

BIKIN KUE BASAH ONGOL-ONGOL SINGKONG

Sebagai varian dari masakan ringan bagus ongol-ongol, diberikut ini yaitu resep bikin masakan ringan bagus ongol-ongol dengan materi dasar singkong atau ubi kayu yang ialah salah satu kue tradisional Indonesia khas Betawi.

Bahan :

• 750 gram singkong, parut
• 1 bungkus agar-agar putih
• 300 gram gula pasir
• 400 ml santan kental
• 1 sdt garam
• Vanili secukupnya
• 2 pewarna masakan sesuai selera

Penyajian (tiruana materi dikukus sebentar) :

• kelapa parut
• sedikit garam
• daun pandan

CARA MEMBUAT KUE ONGOL-ONGOL SINGKONG :

1. Campur tiruana bahan, aduk rata. Bagi menjadi dua adonan, masing-masing didiberi pewarna. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
2. Kukus lapis demi lapis sampai mengeras dan matang. Tiap lapis sekitar 10 menit, kemudian pada lapisan terakhir kukus selama 15-20 menit sampai matang merata.
3. Angkat, dinginkan sebentar. Iris-iris sesuai selera kemudian sajikan dengan taburan kelapa parut kukus.

Tag : ANEKA KUE BASAH