Resep Cara Menciptakan Tape Ketan Hitam

Selasa, 25 Desember 2018

Bagikan :

Tweet

RESEP TAPE KETAN HITAM

Selain yummy disantap langsung, tape atau tapai ketan hitam sebagai makanan tradisional nusantara ini paling sering menjadi materi untuk bikin es campur, puding, kue, bolu dan guaka makanan lainnya.

Teknik membuat tapai ketan hitam sanggup memakai resep di diberikut ini.

Bahan :

• 1 kg beras ketan hitam, cuci, rendam semalam
• 300 ml air
• 3 lembar daun pandan
• 1 butir ragi tapai, haluskan
• Daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT TAPE KETAN HITAM :

1. Kukus beras ketan hingga setengah matang atau 30 menit.
2. Sementara itu, didihkan air dengan daun pandan. Kemudian campur dengan ketan. Aduk-aduk agar mengering.
3. Kukus lagi ketan hingga matang. Dinginkan. Campur dengan ragi. Bungkus dengan daun pisang 3 hari hingga beraroma tajam.

Tag : ANEKA JAJANAN