RESEP CANTIK MANIS
Kue bagus manis, centik, cente atau mungkin jentik manis namanya yaitu camilan manis lembap yang bercirikan bintik-bintik mutiara yang bagus dan berasa manis. Berikut resep bagus manis mutiara yang yummy beserta cara menciptakannya.
Bahan :
- 50 gram sagu mutiara/ pacar cina
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 gram gula pasir
- 75 gram tepung hunkwe
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- pewarna merah secukupnya
- plastik pembungkus
- Rebus sagu mutiara atau pacar cina dalam air mendidih sampai matang. Angkat, saring dan siram dengan air dingin, tiriskan.
- Rebus santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam, daun pandan dan pewarna merah sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
- Tambahkan sagu mutiara/ pacar cina, aduk rata. Dalam keadaan gerah, sendokkan gabungan ke atas selembar plastik yang sudah didiberi sepotong daun pandan.
- Lipat plastik di sisi kiri dan kanan kue, lipat sisa plasti ke bawah kemudian dinginkan sampai mengeras. Sajikan camilan manis bagus manis untuk 30 buah.
Tips : Bisa memakai sagu mutiara atau pacar cina yang berwarna warni dan rebus secara terpisah. Kue akan tampak bagus bila gembung dan berpinggang, tekan camilan manis di ujungnya dan di bab tengah biar berpinggang. Bungkus dengan plastik tebal transparan.
Tag :
ANEKA KUE BASAH
0 Komentar untuk "Resep Cara Menciptakan Camilan Manis Mutiara Si Manis Manis"