Resep Black Forest Cake Yummy Lembut

Minggu, 30 Desember 2018

Bagikan :

Tweet

RESEP BLACK FOREST

Kue bolu cokelat yummy khas jerman yang sangat terkenal di seluruh dunia dan dikenal dengan sebutan black forest cake. Kue yang bertekstur lembut yang yummy ini dapat dibentuk memakai resep beserta panduan cara menciptakannya di bawah ini.

Bahan :

• 8 butir kuning telur
• 6 butir putih telur
• 175 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 25 gram maizena
• 30 gram cokelat bubuk
• 15 gram susu bubuk
• 100 gram mentega, lelehkan

Sirup :

• 100 gram gula pasir
• 100 ml air
• 50 ml kirsch atau jus cherry

Hiasan :

• 1 kaleng dark cherry, tiriskan
• 500 ml krim kental, kocok kaku
• 8 buah cherry
• 200 gram dark chocolate, serut kasar

CARA MEMBUAT BLACK FOREST CAKE :

1. Kocok telur dan gula pasir sampai kaku. Masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan mentega, Aduk rata.
2. Tuang campuran ke dalam loyang bundar 22 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti atau ganjal masakan ringan bagus kemudian panggangan dengan suhu 160°c sampai 45 menit, angkat kemudian dinginkan.
3. Rebus air bersama gula sampai mendidih, dinginkan kemudian campur dengan kirch.
4. Belah masakan ringan bagus jadi 2 tumpuk, percikkan tiap permukaan masakan ringan bagus dengan sirup, olesi krim kental. Susun dark cherry kemudian tutup dengan belahan masakan ringan bagus lainnya.
5. Tutup tiruana permukaan masakan ringan bagus dengan krim kental, taburkan cokelat serut. Semprotkan bentuk bunga dari krim kental, letakkan buah ceri di atasnya.

Tag : ANEKA KUE