Salah satu kuliner mengolah ayam yang sampai sekarang masih menjadi pilihan sajian yang kesukaan di rumah yaitu ayam goreng mentega. Selain cara masaknya yang sederhana, kuliner ini mempunyai citarasa yang enak dan yummy sehingga tak heran sajian ini dikategorikan sebagai hidangan klasik.
Teknik menciptakannya dapat kita simak pada resep yang sudah dibagikan diberikut ini.
Bahan dan Bumbu :
- 1 buntut ayam, potong-potong sesuai selera
- 100 gram mentega
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sendok makan kecap manis
- 4 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- garam dan lada abu secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk. Panaskan minyak, goreng daging ayam sampai matang, angkat kemudian sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum kemudian masukkan ayam, aduk rata. Tuang kecap manis, saus tomat, saus sambal, garam dan lada. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Tag :
ANEKA AYAM
0 Komentar untuk "Resep Ayam Goreng Mentega"