» » Resep Ayam Goreng Mentega Enak

Resep Ayam Goreng Mentega Enak

Resep masakan ayam goreng mentega memang yummy dijadikan salah satu pilihan untuk melengka RESEP AYAM GORENG MENTEGA ENAK
RESEP AYAM GORENG MENTEGA
Resep masakan ayam goreng mentega memang yummy dijadikan salah satu pilihan untuk melengkapi sajian hidangan Istimewa sehari-hari. Teknik membuat ayam mentega dapat memakai banyak macamnya, salah satunya ialah resep yang sudah didokumentasikan di bawah ini.

Bahan dan bumbu :
  • ½ kg daging ayam, potong berdasarkan selera
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • larutan air asam jawa
  • 1 ruas jari jahe, rajang halus
  • 1 buah bawang bombay
  • ½ buah jeruk nipis
  • 1 sdt kecap asin
  • 4 sdm kecap inggris
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tiram
  • ½ sdt merica dan garam bila perlu
  • 100 ml air
  • 4 sdm margarin
CARA MEMASAK AYAM GORENG MENTEGA :
  1. Lumuri daging ayam dengan garam, merica dan air asam jawa kemudian diamkan selama 30 menit. Goreng dalam minyak gerah sampai matang kecoklatan, tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai layu dan harum. Masukkan jahe, jeruk nipis, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saus sambal, saus tiram, aduk rata kemudian diberi air.
  3. Masukkan daging ayam goreng, menambahkan merica dan garam bila dibutuhkan kemudian aduk rata. Masak sampai kuahnya menyusut dan daging rata dengan bumbu. Angkat setelah matang dan sajikan.
Perpaduan cita rasa anggun yang pas serta sedikit asin menciptakannya sering menjadi variasi sajian olahan ayam yummy yang cukup istimewa. Adapun kreasi selanjutnya dapat juga memakai resep diberikut ini.
Resep masakan ayam goreng mentega memang yummy dijadikan salah satu pilihan untuk melengka RESEP AYAM GORENG MENTEGA ENAK
Bahan dan bumbu :
  • 800 gram daging ayam dipotong-potong sesuai selera
  • 1 buah bawang bombay diiris-iris juga sesuai selera
  • 6 siung bawang putih dicincang halus
  • 2 batang daun bawang diiris serong
  • 1 sdm kecap inggris
  • 6 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk atau penyedap berdasarkan selera
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 100 gram margarin atau mentega
  • minyak untuk menggoreng
Bahan untuk lumuran :
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm merica bubuk
CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA :
  1. Bersihkan daging ayam, lumuri secara merata dengan air jeruk nipis, garam dan merica kemudian diamkan selama 20 menit. Goreng sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan dari minyak.
  2. Panaskan mentega kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam goreng, daun bawang, kecap inggris dan kecap manis, aduk rata serta diberi kaldu bubuk, merica dan kecap asin kemudian aduk rata.
  3. Masak sampai matang dan ayam tergabung rata dengan bumbu, matikan api kemudian angkat dan tuang dalam piring saji.
Tag : ANEKA AYAM
0 Komentar untuk "Resep Ayam Goreng Mentega Enak"

Back To Top