Pisang yaitu tumbuhan buah berupa herba yang berasal dari daerah Asia Tenggara, Afrika (Madagaskar), Amerika Selatan dan Tengah. Tumbuhan dengan buah yang lezat dan berasa manis ini mempunyai tugas penting dalam aneka macam aspek kehidupan. Beberapa manfaat pisang diantaranya adalah, batang sebagai materi baku kertas, getah dari pelepah dipakai sebagai obat tradisional dan modern, salah satunya dipakai untuk adonan pembuatan benang jahit operasi, kulit sanggup diolah menjadi aneka macam masakan dan materi obat, sedangkan daun pisang diantaranya dimanfaatkan sebagai pembungkus aneka macam makanan. Selanjutnya, bagaimana dengan buahnya?
Buah pisang tergolong jenis buah yang istimewa lantaran ialah masakan dengan sumber gizi yang hampir sempurna. Kandungan buah ini mencakup beberapa aspek enam nutrisi penting bagi tubuh, yaitu air, gula, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Bahkan dalam al-Quran surat Al-Waaqi’ah : 27-31, menandakan wacana keistimewaan buah pisang yang ialah salah satu buah khas surga. Sebuah analisis menawarkan bahwa pisang mengandung (68%) air, (25%) gula, (2%) protein, (1%), lemak dan minyak, (1%) serat selulosa. Selain itu juga mengandung pati dan asam tanin, vitamin A (300 IU per seratus gram), vitamin B dengan aneka macam jenisnya; B1, B2, B 6, dan 12 (100 mg per seratus gram), persentase yang cukup dari vitamin D, dan sedikit Vitamin Z. Dan pisang juga mengandung Kalsium (100 mg per seratus gram), Fosfor, Besi, Sodium, Kalium (potassium), Magnesium, dan Seng (www.arrahmah.com). Walaupun sumber tidak menandakan jenis buah pisang yang dianalisis, tetapi cukup menggambarkan akan keistimewaan kandungan buah ini.
Selusin keistimewaan buah pisang :
- Secara umum, buah pisang masak mengandung dextrose, air, sukrose, levoluse, zat putih telur, zat tepung, mineral, vitamin dan lemak.
- Kandungan zat tepung yang terkandung membuat pisang sebagai masakan yang cukup mengenyangkan dan mempersembahkan kalori untuk tubuh. Setiap 100 gram pisang segar dan matang mempersembahkan badan 100 kalori, sama halnya dengan kalori yang didiberikan oleh 100 gram daging. Sedangkan untuk 100 gram pisang kering sanggup mempersembahkan 250 kalori.
- Memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi, setiap 1 kg pisang mengandung 1 gr kalsium, sedangkan kebutuhan harian kalsium untuk badan yaitu satu setengah gram. Istimewanya, kalsium pisang lebih simpel dicerna dibandingkan kalsium susu atau kalsium dari produk susu.
- Kalsium yang terkandung bisa mencegah osteomalasia (pelunakan tulang pada bayi) pada anak dan osteoporosis (pengeroposan tulang) ketika cukup umur dan usia lanjut, serta menambah kalsium pada masakan perempuan hamil dan Makanan Ibu Saat Menyusui.
- Buah pisang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai Menu Makanan Bayi Sehat lantaran kandungan zat tepung, lemak, sukrose sanggup memmenolong pertumbuhan. Fosfor yang terkandung juga baik untuk perkembangan otak (akal), sehingga sangat dimasukankan sebagai hidangan mpasi atau masakan pendamping setelah bayi berusia 6 bulan.
- Kandungan dextrose, air, sukrose, mineral pada pisang masak sangat baik didiberikan kepada penderita diare dan lemah lantaran belum sempurnanya energi lantaran pisang sangat cepat memulihkan kondisi badan yang sedang lemah. Sedangkan pisang mentah sanggup dipakai untuk pengobatan sembelit.
- Bermanfaat untuk melindungi dan mencegah kerusakan gigi. Selain itu, bermanfaa untuk radang lisan dan gusi, lantaran mengandung fluoride sebagai zat penyeteril.
- Mengandung zat Besi dan vitamin D, berkhasiat dalam pencegahan dan pengobatan guamia, sedangkan vitamin D mempergampang absorpsi zat besi dalam usus.
- Pisang mengandung vitamin B 1, B 6, B 12, lantaran itu ia berkhasiat dalam pengobatan peradangan (infeksi) saraf dan kerusakan saraf, ibarat dalam disk (gangguan pada saraf lumbar dan sakral) dan cerebral Bell (gangguan pada saraf wajah). Dan yang perlu diketahui bahwa belum sempurnanya vitamin vitamin B 1, B 6, B 12 menjadikan peradangan saraf yang tidak sama dari yang lain, dan belum sempurnanya vitamin B 12 menjadikan guamia, di samping radang saraf.
- sepertiyang pisang juga berkhasiat untuk memperbaiki penglihatan dan mencegah timbulnya penyakit mata dan penglihatan, lantaran ia mengandung vitamin A dalam jumlah yang cukup (300 IU per seratus gram). Dan yang perlu diketahui bahwa kebutuhan harian vitamin A bagi badan yaitu (3500 IU per hari)
- Mengandung hormon-hormon yang berfungsi untuk mengatur acara sistem saraf dan pisang juga bermanfaa dalam pengobatan penyakit psikologis dan depresi, terutama pada anak-anak.
- Untuk kecantikan, kandungan zat putih telur sanggup dimanfaatkan untuk menghaluskan wajah. Pisang dilumatkan dicampur dengan minyak zaitun dan dipakai sebagai masker wajah.
Selain itu, secara tradisional buah pisang juga mempunyai sejumlah fungsi pengobatan. Berikut beberapa khasiat pisang.
- Berkhasiat mengobati sakit kuning : dengan mempersembahkan buah pisang mas yang sudah masak setiap harinya.
- Keluarga Berencana (KB) : rebus bunga pisang ambon dngan air hingga mendidih, minum airnya 2 x sehari ketika pagi hari setelah berdiri pulas dam malam sebelum pulas. Lakukan selama 7 hari berturut-turut setelah menstruasi atau melahirkan.
- Gangguan amandel jerawat : parut bonggol batang pisang, peras dan gunakan airnya untuk diminum 1 x sehari.
- Diare pada bayi : iris dan sangrai buah pisang kepok mentah kemudian diberikan untuk konsumsi ibu yang sedang menyusui bayi tersebut.
- Susah membuang air besar : konsumsilah pisang ambon lumut atau pisang mas yang masak secukupnya.
- Buah pisang juga sanggup dikonsumsi untuk memmenolong menenangkan ketika gelisah.
Saat menyimpan pisang, tidakboleh disimpan dengan tandan dan tidakboleh menyimpan dengan buah lain dalam mangkuk buah tetapi letakkan di tempat yang tidak sama. Hal ini disebabkan, pisang melepaskan gas yang membuat buah lain bahkan pisang lain cepat matang. Selain itu menyimpan secara terpisah sanggup membuat pisang segar untuk waktu yang lebih lama.
Tag :
NUTRISI DAN MANFAAT
0 Komentar untuk "Manfaat Pisang Sebagai Buah Istimewa"