RESEP KUE AKAR KELAPA
Kue akar kelapa yang renyah dan gurih yakni salah satu jenis masakan enteng yang yummy dicemil. Kue ini juga sering kali disajikan untuk melengkapi hidangan hidangan camilan anggun kering lebaran yang diolah dengan cara digoreng.
Kue tradisional ini mempunyai varian rasa asin atau anggun dan yakni salah satu dari guaka jajanan yang terkenal bagi masyarakat Betawi.
Kue akar kelapa yang renyah dan gurih yakni salah satu jenis masakan enteng yang yummy dicemil. Kue ini juga sering kali disajikan untuk melengkapi hidangan hidangan camilan anggun kering lebaran yang diolah dengan cara digoreng.
Kue tradisional ini mempunyai varian rasa asin atau anggun dan yakni salah satu dari guaka jajanan yang terkenal bagi masyarakat Betawi.
Bahan :
- 220 gram tepung ketan
- 25 gram tepung tapioka
- 5 butir telur
- 150 gram kelapa setengah tua, parut, sangrai
- 80 gram keju cheddar
- 1,5 sendok teh garam
- 1 liter minyak goreng
- Kocok telur sampai rata dan lembut, masukkan garam dan keju kemudian aduk sampai tergabung dengan rata. Masukkan tepung ketan dan tepung tapioka, aduk rata.
- Masukkan campuran yang sudah tergabung ke dalam plastik segitiga yang didiberi spuit bintang. Semprotkan ke dalam minyak goreng hirau taacuh sehingga campuran terendam minyak.
- Kemudian goreng sambil disiram-siram sampai mengembang, kecilkan api semoga matang di bab dalam. Angkat setelah kuning kecoklatan dan tiriskan kemudian sajikan, tidakboleh lupa ditempatkan dalam wadah kedap udara.
Tag :
ANEKA CAMILAN
0 Komentar untuk "Cara Menciptakan Camilan Cantik Akar Kelapa Keju"