Teknik membuat nugget ayam sendiri di rumah, homemade resep nugget ayam wortel semoga menjadi sajian rumahan sederhana yang yummy dan gurih, juga disukai belum dewasa dengan tekstur yang tidak lembek dan tidak keras.
Chicken nugget menjadi sajian kesukaan yang simpel alasannya yaitu dapat tahan usang jika disimpan dalam kulkas, kita spesialuntuk tinggal menggorengnya saja dan selanjutnya dapat disantap, atau dijadikan sebagai bekal anak sekolah.
Selain daging ayam, jika suka juga dapat dipadukan dengan kulit ayam secukupnya semoga tambah gurih, atau bahkan mengkombinasikannya dengan materi maupun guaka sayur lainnya.
Bahan dan bumbu nugget ayam :
- 500 gram daging ayam giling
- 50 gram wortel, serut
- 20 gram tepung terigu
- 40 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- 1 buah bawang bombay, potong kecil-kecil
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt lada/merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
- Secukupnya tepung panir
- 2 butir putih telur untuk pencelup
Teknik membuat nugget ayam wortel :
- Campurkan serta aduk rata telur, merica, kaldu bubuk, garam, gula pasir, bawang putih, bawang bombay dan juga wortel.
- Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk sampai rata. Berikutnya masukkan daging ayam, aduk sampai benar-benar tergabung rata.
- Tuang campuran dalam cetakan atau loyang yang dialasi dengan aluminium foil atau plastik semoga nanti mudah dikeluarkannya, kemudian ratakan adonan.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah digerahkan, kemudian kukus selama 30 menit. Sesudah matang, keluarkan nugget dari loyang dan sudah siap dipotong-potong atau cetak dengan guaka bentuk sesuai selera.
- Selesai dipotong, tahap selanjutnya mencelupkan nugget ke dalam putih telur, kemudian gulingkan secara merata pada tepung panir. Nugget sudah siap digoreng atau disimpan dalam kulkas yang nantinya tinggal digoreng sewaktu-waktu mau dihidangkan.
Tag :
ANEKA AYAM
0 Komentar untuk "Resep Nugget Ayam Wortel Rumahan Sederhana Lezat Dan Gurih"