Resep Bolu Kukus Pelangi Santan, Lembut Teksturnya Yummy Rasanya

Jumat, 12 Oktober 2018

Bagikan :

Tweet

Kue bolu dengan warna-warni pada setiap lapis, begini tips dan resep membuat bolu kukus pelangi santan yang lembut teksturnya dan lezat rasanya. melaluiataubersamaini cara sederhana dan materi gabungan yang hemat praktis, kita sanggup membuat bolu kukus sendiri di rumah yang anti gagal alasannya ialah bantat.

Tak tiruana mempunyai kukusan yang besar, alasannya ialah diameter kukusan yang sempit maka kita sanggup memakai loyang-loyang kotak persegi yang berukuran mini, menyerupai pada cara mudah membuat bolu pelangi kukus lembut kali ini sehingga warna-warni disetiap loyangnya sanggup lebih beragam.

Persiapan materi bolu kukus rumahan beserta klarifikasi tahapan pembuatannya yang disertai gambar tentu akan mempergampang bagi pemula, semoga lebih percaya diri deh untuk mencoba menciptakannya.

Warna-warni pelangi juga sanggup kita terapkan pada resep bolu kukus mekar yang juga sanggup dengan mudah kita ikuti di rumah.

Bahan Adonan Kue Bolu Kukus :

• 4 butir telur ayam
• 125 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• ½ sdt baking powder
• 1 sdm TBM (cake emulsifier)
• ½ sdt garam
• 1 bungkus kecil (65 ml) santan kara, diberi 3 sdm air dan aduk rata
• 1-2 tetes pewarna masakan untuk masing-masing warna (menurut selera atau menyerupai warna pelangi)

Teknik cepatdangampang Membuat Bolu Kukus Pelangi :
1. Tahapan pertama tentunya ialah mempersiapkan tiruana materi gabungan bolu kukus yang akan digunakan. Selanjutnya dalam sebuah wadah, kocok telur, gula pasir, dan TBM hingga mengembang kaku berwarna putih pucat dan berjejak menyerupai pada gambar di bawah ini.

Gunakan mixer bertahap dari kecepatan rendah, sedang hingga speed tinggi, dengan total pengocokan dilakukan selama 15 menit.

2. Sebelumnya campur dan aduk rata tepung terigu dengan garam dan baking powder, kemudian ayak/saring sambil tuangkan bertahap ke dalam gabungan kemudian aduk rata pakai spatula, serta dilakukan secara bergantian dengan santan (tuang ayakan tepung, santan, tepung, santan dst. hingga habis).

Aduk gabungan memakai spatula hingga rata, setelah itu bagi gabungan menjadi beberapa bab dimana masing-masing gabungan didiberi warna berdasarkan selera. Mengaduknya tidakboleh terlalu lama, aduk pelan memakai sendok makan cukup hingga warna tergabung rata.

3. Tuang gabungan dengan warna pertama ke dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi tipis minyak goreng, selanjutnya masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah benar-benar gerah. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan kain serbet biar uap air tidak menetes dan merusak kue, kemudian kukus selama 10 menit di atas api sedang.

Sesudah 10 menit, diberikutnya tuang gabungan bolu kukus warna lainnya di atasnya. Begitu seterusnya setiap 10 menit sekali tuang lapisan demi lapisan selanjutnya, sedangkan untuk gabungan lapisan terakhir kukus selama 15 menit. Angkat loyang dari dalam kukusan dan biarkan lampau supaya agak dingin, gres keluarkan dari loyang atau cetakan, camilan bagus bolu kukus pelangi nan lembut sudah siap untuk dipotong-potong kemudian disajikan (gunakan pisau yang tajam ya biar kesudahannya lebih rapih dan mulus).

Tag : ANEKA KUE