Resep Telur Dadar Kentang

Minggu, 01 April 2018

Bagikan :

Tweet

RESEP TELUR DADAR

Telur dadar ialah salah satu sajian masakan murah meriah yang biasa menjadi pemanis dalam hidangan sajian makan sehari-hari. Kombinasi bahan-bahan lain sering dipakai sebagai adonan dalam cara membuat telur dadar sehingga masakan ini menjadi lebih istimewa dan spesial.

Salah satu yang sederhana di antaranya yaitu variasi pemakaian kentang sebagai materi campurannya. Telur dadar kentang yang yummy dan mudah dapat dilihat dalam resep mudah di bawah ini.

Bahan dan bumbu :

• 4 butir telur ayam
• 1 buah kentang (90 g) diiris tipis ibarat batang korek api
• 1 buah tomat dipotong dadu kecil
• 1 buah bawang bombay dipotong dadu kecil
• 1 buah cabai merah besar diiris serong tipis
• 3 butir bawang merah diiris tipis
• 1 siung bawang putih diiris tipis
• 1/2 sdt lada (merica) bubuk
• 1/2 sdt kaldu abu atau penyedap
• 1/2 sdt garam atau secukupnya
• minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT TELUR DADAR KENTANG :

1. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis kentang, bawang bombay, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu dan matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Kocok 4 butir telur, diberi garam, lada, kaldu abu dan aduk rata. Masukkan irisan cabai merah serta bahan-bahan yang sudah ditumis tadi kemudian aduk rata.
3. Goreng dadar memakai api kecil biar matang merata dan tidak mudah gosong serta balik biar matang di kedua sisi. Angkat, potong sesuai selera kemudian sajikan.

Tag : ANEKA TELUR