» » Resep Onde Onde Pecah Ketawa Renyah Empuk

Resep Onde Onde Pecah Ketawa Renyah Empuk

onde dikenal luas sebagai jajanan pasar yang terkenal dengan khas lapisan wijen dan guaka i RESEP ONDE ONDE PECAH KETAWA RENYAH EMPUK
RESEP ONDE ONDE KETAWA
Kue onde-onde dikenal luas sebagai jajanan pasar yang terkenal dengan khas lapisan wijen dan guaka isi sebagai aksesori cita rasanya. Salah satu variannya yaitu onde onde ketawa sebab mirip verbal yang sedang tertawa jika dilihat dari samping atau mungkin mirip pacman. Bedanya masakan ringan bagus goreng ini pecah merekah serta bertekstur kering dan renyah tetapi empuk. Bahannya kali ini terbuat dari tepung terigu dan sama-sama bertabur gurihnya wijen di permukaannya serta tidak mempunyai isi sehingga cukup simpel dalam cara menciptakannya.

Onde-onde ketawa yang pecah merekah sebab dibelah atau kerat dikala gabungan belum digoreng, semakin besar keratannya maka pecah ketawanya dapat semakin lebar mengembang. Masih banyak kreasi onde2 lainya, mirip penerapan tepung ketan putih atau hitam bahkan dalam ukuran mini dan kita juga mengenal masakan ringan bagus keciput atau ceplus dengan banyak sekali variasinya yang mungkin akan dishare sedikit demi sedikit di lain waktu.

Bahan-bahan onde onde ketawa :
  • 175 gram tepung terigu
  • 85 gram gula halus atau gula pasir diblender
  • 12 gram margarin
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 1 sdm air
  • 1/4 sdt garam
  • minyak untuk menggoreng
Pelengkap :
  • air cuek secukupnya untuk pencelup biar wijen menempel tidak simpel lepas
  • 50 gram wijen
CARA MEMBUAT ONDE ONDE KETAWA :
  1. Campurkan tepung terigu dan baking powder kemudian ayak dengan saenteng, sisihkan.
  2. Campurkan margarin dan gula halus, kocok menggunakan mixer sampai lembut dan warnanya agak putih. Masukkan telur, 1 sendok makan air dan garam. Sesudah rata, masukkan tepung yang sudah diayak tadi kemudian uleni hinga rata dan kalis atau gabungan dapat dibentuk.
  3. Bentuk gabungan menjadi lingkaran dengan ukuran sesuai selera, celupkan ke air cuek kemudian gulingkan ke wijen sampai rata.
  4. Kerat atau belah dengan menggunakan pisau secara menyilang setengah cuilan supaya pas digoreng kesudahannya dapat menjadi mekar. Goreng gabungan dalam minyak gerah yang banyak di atas api sedang sampai mekar kecoklatan.
0 Komentar untuk "Resep Onde Onde Pecah Ketawa Renyah Empuk"

Back To Top